无烟道、竖向直烟道设计是油烟倒灌的最大“元凶”

烟道是住宅通风系统中的一个重要部分,建设部1999年颁布的《住宅设计规范》对烟道设计作出了规范。但记者调查发现,部分楼盘在烟道设计方面水平参差不齐,不少楼盘存在缺陷,不少1997年甚至2000年后建的楼盘都存在无烟道设计的问题,小区住宅倒烟、串味、交叉污染情况严重。
  烟道设计参差不齐  对于烟道的设计规范,建设部1999年颁布的《住宅设计规范》要求设计专用烟道。《民用建筑设计通则》还规定,烟道伸出屋面高度不低于0.6米。部分地区对此规定的执行情况不一,设计水平也参差不齐。  
    例如,1997年,甚至2000年以后新建的不少楼盘为节省建筑成本,或为了外立面更漂亮,根本没有设计烟道,每户的油烟直接从厨房排到户外。这种油烟排房方式在十字形、蝶式住宅中会造成更大的污染。尽管有的楼盘最后补建了烟道,但影响了楼盘外立面,排烟效果也不佳。
  一些建了烟道的住宅设计的烟道类型单一,多为竖向单烟道,这种烟道的局限之处就是容易造成油烟倒灌、串味,尤其是多台抽油烟机共同工作时,倒灌则更为严重。另外,一些楼盘为了增大厨房面积,缩小了竖向烟道的横截面积,并且没有机械排烟装置,以至排烟系统流量很小,造成排烟不畅,尤其是一些高层住宅,在此方面均没有达到设计标准。

  烟道设计有待改进  记者向住宅建筑方面的专家了解到,目前楼盘普遍采用的竖向烟道自然通风的作用力主要依靠室内外空气温差形成的热压,室外气温越低热压越大。但在室内气温低于室外气温的夏季,这种烟道就不能形成自然通风所需的作用力,因此楼盘在设计烟道时需留有安装排气机械的位置和条件。
  另外,烟道设计时忽略抽油烟机静压,认为只是热压作用使得烟气从室内排至大气,各住户抽油烟机的流量相等,但事实并非如此。这是由于现在国内外生产的抽油烟机流量大、风压高,烟气从室内经过烟道排至室外所依靠的动力主要是抽油烟机提供的压力,而热压所起的作用很小。  因此,抽烟机工作时,会形成旋涡和局部压强增大,当烟气在烟道内流动时进入其他层的烟道口,就会发生串味和排气不畅。此外,烟道的横截面不足,在施工中有异物阻塞等原因也会造成排气不畅。像这种设计差的烟道,会造成大量有害气体和油烟滞留在楼房之间,污染小区的空气。另一方面,有害气体会随气流和风从窗户倒灌进住户的家里,造成室内空气污染,令居民的生活受到污染。
  就此问题,一个切实可行的解决方法是:在抽油烟机与烟道之间的适当位置,增设一道密封功能好的风动闸门(金属脱卸式止回阀),闸门在动力的作用下自动开放,不用时自动关闭,以有效地隔断烟道的异味进入厨房。并在竖井上方安装排油烟风机,只要安装一个联动控制线路,就可使屋顶风机和用户抽油烟机同步运行。